Met Valentijnsdag eet je Red Velvet Cake.. Maar welke?

Voor een housewarming die ik gaf, zocht ik iets om te bakken in een Valentijnthema.  Een cake met een rode kleur dus. Na wat surfen op internet kwam ik op de Red Velvet Cake uit. Die wilde ik weleens proberen! Nu kocht ik twee dozen, een bij de Action (het b-merk) en een bij de supermarkt van Dr. Utker Oetker (het a-merk). Welke is Red Velvet Cake is lekkerder? 

red velvet cake

Red Velvet Cake

Een red velvet cake is een Amerikaanse donker- of lichtrode taart. De taart heeft een witte topping, meestal van monchou of witte chocolade. Een red velvet heeft dezelfde structuur als een gewone cake, alleen is de cake dus rood. Prima geschikt dus voor Valentijnsdag!
Een echte red velvet cake heeft altijd als ingrediënt cacao. Zonder cacao is het geen echte red velvet cake.
Ik kocht eerst voor de housewarming eerst de cakemix bij de Action. Toen ik uiteindelijk bang was dat ik te weinig zou hebben, kocht ik nog een pak cakemix bij de supermarkt. Tijd voor een test! Ik ga niet vertellen hoe je de cake moet bakken, die staat uitgebreid beschreven op de verpakking. Ik kijk alleen naar de verschillen.

Verpakking

De twee verpakkingen lijken op elkaar. Beide een roze verpakking met wat rood. In sierlijke letters staat Red Velvet cake geschreven.
Het valt op dat beide verpakkingen beide 293 gram bevatten en dat de beschrijving op de achterkant van de verpakking vrijwel identiek zijn.

De inhoud

In beide verpakkingen zitten een zakje cakemix en een zakje voor de topping. Dr. Oetker geeft er nog een kartonnen bakvorm bij, deze ontbreekt in de verpakking van de Action. Voor deze cake moet je gebruik maken van een eigen bakvorm.

red velvet
Cake van de Action

De bereiding

Het mixen van de cakemix gaat gemakkelijk. Er staat duidelijk op beide verpakkingen beschreven hoe je de cakemix moet mixen en wanneer je deze in de vorm moet doen. Het maken van de bakvorm van de mix van Dr. Oetker gaat gemakkelijk.
De mix van de Action cakemix deed ik in een eigen springvorm. Ook dit ging gemakkelijk.
Bij de cake van de Action lekker het alsof ik na het mixen meer cakemix had, dan bij die van Dr. Oetker.

Bakken

Beide cakes moeten op 160 graden, 55 minuten in de oven. Beide cakes kwamen in die tijd ook mooi omhoog en werden tot mooie cakes. Beide cakes kreeg ik gemakkelijk uit de vorm. De cake van Dr. Oetker laat meer kruimels achter, dan de cake van de Action. Dit zou de laatste wel meer hebben moeten doen, omdat je deze kruimels later weer gebruikt voor de decoratie.

Topping en decoratie

De topping wordt gemaakt met de toppingmix die bij de mix zit, slagroom en monchou. Dit mix allemaal door elkaar, tot een gladde substantie. Het is hierna zaak om de cake doormidden te snijden. Ik heb hier een handig zaagje voor maar wanneer je dit niet hebt, kan dit best een rotklusje zijn.
De topping smeer je in het midden van de cake en hierna sluit je beide stukken weer tot een geheel. De cakes heb ik hierna weer besmeerd met de topping, tot de cake helemaal wit was. Bij beide cakes krijg je niet genoeg topping om de topping zo dik te maken als op het plaatje.
Met de kruimels decoreerde ik de taart. Bij Dr. Oetker had ik hier genoeg kruimels voor, bij de Action te weinig.

Het eindresultaat

dr. oetker
Het eindresultaat: Dr. Oetker

De cake van Dr. Oetker was naar mijn idee goed gelukt. Zoals ik al eerder zei, te weinig topping naar mijn idee. Zo kon ik de cake niet helemaal insmeren, dit was jammer. De smaak is goed, stevig maar toch luchtig. De cake smaakt ook echt naar cake, de rode kleur heeft geen verdere smaaktoevoeging. Van de cacao proef ik wel te weinig naar mijn zin. De cake heeft een mooie en heldere rode kleur. Precies wat de bedoeling was.

Action Red Velvet Cake
Het eindresultaat: de cake van de Action

De cake van de Action is duidelijk hoger geworden dan die van Dr. Oetker. Dit komt waarschijnlijk, omdat ik voor deze cake mijn eigen bakblik heb gebruikt. De structuur van de cake is wat dichter en dit is prettig bij het snijden. Ook in deze cake proef ik niet overdreven veel cacao.
De kleur verschilt met de andere cake. Bij deze cake is de kleur donkerder. Voor het doel waarvoor ik de cake bak: “Valentijn”, minder geschikt.
Verder verschilt de smaak weinig met die van de cake van Dr. Oetker. ook deze is cake is stevig maar toch luchtig.

Eindoordeel

Na de test ben ik tot de conclusie gekomen dat er zo weinig verschil zit in de cakes, dan ik bijna kan zeggen, dat het gewoon dezelfde mixen zijn. Dezelfde inhoud, dezelfde beschrijving en vrijwel hetzelfde eindresultaat. Alleen het buitenkantje is anders.
Mocht je dus de red velvet cake ook willen bakken maakt het eigenlijk niet uit welke cake je bakt. Maar ga je hem voor Valentijnsdag bakken, dan zou ik voor de mix gaan van Dr. Oetker. Die is echt mooier Valentijnrood. Dit valt bij de mix van de Action echt wat tegen.

Ga je voor de prijs, dan zit je bij de mix van de Action wel weer beter. Dr. Oetker Verwen Red Velvet Cake & Romige Topping is te koop voor €2,49 bij de supermarkt. De Red Velvet Cake is de koop voor €1,60 bij de Action.

Heb jij weleens red velvet cake gegeten?

5 Zwijmelfilms Om Te Kijken Op Valentijnsdag

Als ik een film wil kijken en ik wil het liefst niet teveel wil nadenken, dan kijk ik het liefst naar echte zwijmelfilms met een zwijmel verhaal om bij weg te dromen. En welke dag is nou het meest geschikt om naar zo’n film te kijken dan Valentijnsdag? Of ik dat nou met iemand doe of helemaal alleen, ik vermaak me sowieso. De favorieten die ik dan kijk? Ik zal mijn favorieten even noemen, dan kun je zo beginnen aan een filmmarathon.

Zwijmelfilms Voor Valentijnsdag

Notting Hill

Zwijmelfilms

Met deze film moet ik gewoon beginnen; Notting Hill. Julia Roberts heeft vele zwijmelfilms op haar naam staan, denk aan Pretty Woman, Runaway Bride en Eat, Pray, Love maar deze film is en blijft mijn favoriet. Ultiem zwijmelen bij dit omgekeerde Assepoester-sprookje. De rijke en beroemde actrice wordt verliefd op een simpele boekenwinkel eigenaar in het Engelse Notting Hill.

You’ve Got Mail

picture-of-youve-got-mail-final-scene-kiss-photo

Het is inmiddels een klassieker te noemen; You’ve Got Mail. Om Joey uit Friends (dit is voor de echte fans) te citeren; “”Sure you don’t want to come? It’s Tom Hanks, Meg Ryan, they get mail and stuff!”.” In de het begin van de internetdating waar alles nog onbekend was kwam deze film uit. Iedereen kent de film ondertussen wel maar ik kijk er nog steeds met plezier naar.

The Notebook

The Notebook

Nog zo’n favoriete film van mij, die ik met tranen in mijn ogen keek de eerste keer; The Notebook, een verfilming van het boek van Nicholas Sparks. Een oudere man vertelt aan zijn dementerende vrouw het verhaal van hoe hun liefde ooit begon. Een liefde die niet zonder de slag of stoot begon.
Een mooi verhaal, de prachtige kus in de regen en de quote; “It wasn’t over. It still isn’t over.” zorgen voor een heerlijke zwijmelfilm (voor op Valentijnsdag).

A Walk To Remember

a walk to remember

Nog een film die ik niet kon kijken zonder tranen in mijn ogen. In A Walk To Remember ontmoet Jamie Sullivan (Mandy Moore), Landon Carter (Shane West). Nadat ze uiteindelijk verliefd worden moet Jamie open kaart spelen. Ze heeft leukemie en heeft niet lang meer te leven.

Letters To Juliët

Letters to Juliet

Een film die zich afspeelt op een romantische plek; Verona, waar het bekende balkon van Romeo en Juliët te vinden is. In de film; Letters To Juliët stuit Sophie (Amanda Seyfield) op een vijftig jaar oude “letter to Juliet”, een onbeantwoorde brief aan een onbeantwoorde liefde. Ze gaat zoeken naar de geliefden uit deze brief.
Een fijne film die ik graag kijk tijdens een regenachtige zondagmiddag.

Een Cadeautje Voor Jezelf Op Valentijnsdag

Valentijnsdag staat weer voor de deur en de winkels kleuren weer rood en roze. Nu kan ik heel dwars doen en zeggen dat ik Valentijnsdag helemaal niet leuk vind maar waarom zou ik? Ik word altijd blij van al die leuke kleuren en hebbedingetjes in de winkel. En omdat ik nou niemand heb om al die troep hebbedingetjes voor me te kopen, mag ik mezelf best een leuk cadeautje geven. En jij ook! Geen idee wat? Ik heb even de leukste dingetjes voor je opgezocht.

Valentijnsdag

Valentijnsdag

De winkels liggen, rond Valentijnsdag , vol met de leukste dingen en kleuren dus waarom jezelf niet eens verwennen met al dat leuks. Alvast wat kleur en daarmee voorjaar in je huis halen. Ik zet alvast wat leuke cadeaus voor je op een rijtje, vooral dingen natuurlijk die ik zelf ook erg leuk vind!

  • Deze Valentijnsdag kun je heerlijk op de bank met een versgebakken cake in hartvorm. De Action verkoopt namelijk hele leuke bakblikken in de vorm van een hart.
  • Ook Xenos doet mee aan de baktrend. Zij verkopen voor €3,99 een bakmix met de lieve titel; Hartendiefje, waarmee je heerlijke chocolade brownies bakt. Mocht je daar niet van houden… Ze verkopen ook mixen met de titels als; Deugnietjes, Lulkoek (ja, echt waar!) en Lentekriebels waarmee je carrotcake, kruidkoek en kwarkbolletjes mee kan maken.
  • Parijs is de stad van liefde en die kan dus niet ontbreken in deze blog. De Hema verkoopt leuke kaarsen in de vorm van de Eiffeltoren. Mocht het Valentijnsdag een grijze en donkere dag worden, dan zit je er toch nog liefdevol bij!
  • Mij maak je blij met misschien elk item uit de collectie van Blond Amsterdam. Ook met deze schaal van Blond Amsterdam zou je me erg blij mee maken. De schaal werd speciaal ontworpen voor Valentijnsdag en kun je vinden bij de grotere (online) warenhuizen.
  • Mocht je nu heerlijk op de bank zitten dan is het welk leuk om te drinken in stijl met deze papieren rietjes met hartjes print. Je kunt ze vinden in de webshop van Joyenco.nl.
  • Als groot washi tape-fan heb ik heel veel washi tape maar natuurlijk nooit genoeg. Dus regelmatig zit ik op het internet te zoeken naar leuke tapes. Bij Alieexpress vond ik deze leuke Valentijnstape en voor €1,35 per rolletje kan ik die natuurlijk niet aan mijn neus laten voorbijgaan.

Mocht je het nu deze Valentijnsdag alleen bij een kaartje willen houden, denk er dan aan dat je ook dit jaar gratis Valentijnskaarten kunt versturen als deze zijn voorzien van een rode lippenstiftkus in de rechterhoek van de envelop.

Fijne Valentijnsdag!

Valentijnskaarten Versturen met een Kus

Valentijnsdag komt eraan, DE dag dat je die ene geheime geliefde, echt moet laten weten dat je stiekem een oogje op hem hebt. Nu is Valentijnsdag natuurlijk hartstikke commercieel geworden maar ik vind het leuk! De kleuren rood en roze in de winkel, leuke rode enveloppen in de brievenbus en de stiekeme spanning. En PostNL maakt het dit jaar wel erg leuk. Valentijnskaarten verstuur je namelijk dit jaar helemaal gratis! Het enige wat je hoeft te doen is het geven van een… kus!

Valentijnskaarten Versturen

Op de website van PostNL staat te lezen, dat het plakken van een postzegel dit jaar niet nodig is. Op de plek van de postzegel zet je nu alleen een kus met lippenstift. Daarna verstuur je hem uiterlijk voor 17.00 uur en de volgende dag ligt de kaart bij jouw geheime liefde op de deurmat. Is dat niet leuk?!

Nu het wel heel gemakkelijk en niet duur is om een kaartje te versturen, wordt het natuurlijk tijd om nog een leuke kaart te kopen maar waarom niet maken? Pinterest staat natuurlijk vol met leuke ideeën en omdat Valentijnsdag natuurlijk zaterdag al is, zal ik ervoor zorgen dat je je tijd niet hoeft te voldoen met eindeloos zoeken naar inspiratie. Ik zet de leukste ideeën op een rijtje:

valentijnskaarten versturen

De eerste set Valentijnskaarten zijn snel en makkelijk te maken. We hebben namelijk allemaal wel een doosje speelkaarten, een wit blaadje en een rode pen of stift liggen. Vouw het witte papier dubbel en plak de speelkaart op het blaadje en schrijf er een leuke tekst onder. En klaar is Klara!

De kaart met de twee drollen, vind ik persoonlijk erg grappig en zou dan ook erg moeten lachen als ik hem kreeg. Je kunt hem bestellen bij Etsy maar de kans dat hij op tijd in huis is, is klein. Maar met een beetje tekenkunsten zul je een eind komen.

Haak je graag? Kijk dan eens op de site van de Haakbrigade. Daar staat een patroon van X-jes of kusjes. Gemakkelijk te haken en het staat erg leuk op of in een kaart. En je blijft natuurlijk, met de kus als postzegel, helemaal in het kusjes-thema.

Natuurlijk mogen de kleintjes niet vergeten worden, want hoe leuk is het om je kleintje een Valentijnskaartje te laten sturen naar papa, mama, opa of oma. Even stempelen met de voetjes, lieve tekst op het kaartje en je hebt een heel lief resultaat waar de ontvanger vast heel blij van wordt.

Valentijnsbus

Mocht je nou echt niet toekomen aan het versturen van een kaartje maar er eigenlijk wel een willen sturen. A.s. vrijdag kom je in de vier grote steden, Amsterdam, Rotterdam, Leiden en Apeldoorn, een zogenaamde Valentijnsbus tegen. Zij delen kaarten en lippenstift uit.

Fijne Valentijn!

De links in het artikel zijn tevens de bronnen van de afbeeldingen.